De Esta Manera Aprenderás a Preparar Un Riquísimo Salpicón de Atún, Ideal Para Las Fiestas.

Si bien es cierto, la realidad es que seas una experta cocinera o pocas veces te lances a la aventura de preparar las comidas más sencillas.

Hay algo que todas podemos hacer y que tan sólo con mezclar algunos pocos ingredientes podemos resolver una cena o acompañar una comida.

Estamos hablando de las ensaladas.

No obstante, toda ocasión especial nos invita a preparar algo también especial y la mejor forma de lograrlo es innovar con recetas de ensaladas frescas en donde las combinaciones son infinitas pudiendo de esta forma obtener una entrada con mezclas de colores y sabores.

Un clásico es el salpicón de atún, que bien puede ser el almuerzo o la cena de toda la familia porque gusta tanto a grandes como a chicos.

¿Qué te parece sorprender a tus invitados con esta ensalada deliciosa, nutritiva y dietética? ¡Todos te lo van a agradecer!

Toma nota de los ingredientes: (2 personas. En caso de ser más, duplica las cantidades).

– 1 lata de atún al agua (es más sano).

– ½ taza de arroz integral.

– 1 tomate grande.

– ½ cebolla.

– 1 aguacate grande (palta).

– 2 huevos.

– Perejil fresco picado, a gusto.

– Queso crema, a gusto.

– Aceite de oliva, cantidad necesaria.

– Sal y pimienta, a gusto.

– Salsa de soja, a gusto (opcional).

Preparación.

– Picar la cebolla (no muy fina) y rehogar en el aceite de oliva hasta que transparente.

– Agregar la ½ taza de arroz en seco y 1 taza de agua (usar la misma taza).

– Cocinar durante 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno.

– Mientras, cocinar los huevos en otro recipiente durante 8 a 10 minutos.

– Cortar el tomate según tu gusto, al igual que el aguacate.

– Preparar la salsa con el queso crema, el aceite de oliva, la salsa de soja y condimentar.

– Abrir la lata de atún y mezclar con el tomate, el huevo duro cortado y el aguacate.

– Colar el arroz, en caso de que haya quedado con mucha agua y mezclar todos los ingredientes. Aliñar con la salsa.

– Puedes decorar con más perejil picado o con trozos de aguacate.

¡Qué increíble mezcla de sabores! Una excelente opción para la mesa navideña.

Recuerda Comparitr con tus amigos y familiares les va a encantar!

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